Die grundlegende Voraussetzung des Betriebes ist ein naturnaher bzw. ökologischer Anbau sämtlicher Pflanzen auch der Weihnachtsbäume. Die nachvollziehbare Produktion der Lebensmittel und der Vertrieb durch optimierte Transportwege, sind die Voraussetzung für die naturnahe Ausrichtung des Hexenhof - Havelland.
Die Bodenbeschaffenheit im Bereich Ketzin - Nauen ist bestimmt durch die sogenannte Nauener Platte, eine stark lehmhaltige und sehr fruchtbare Grundmoräne aus der letzten Eiszeit. Diese gute Voraussetzung gepaart mit der Bewirtschaftung durch Kompost gewährleistet stetige Erträge und eine Bearbeitung des Bodens ohne aufwendige, große Landmaschinen und künstliche Düngergaben.
In der Landwirtschaft der Bundesrepublik Deutschland führen ca. 50 % der Bauern ihren Betrieb im Nebenerwerb. Der Hexenhof-Havelland in Neu-Falkenrehde wird sich in den nächsten Jahren auf eine zu bewirtschaftende Fläche von ca. 40.000 qm² entwickeln.